2024.2.4
2/4(日)午後、スクール拠点にて、マイクエストコースのスクール生による豆腐ドーナツ試食会を開催しました！！
中高生が放課後に楽しめることを古川に増やしたい！から始まった、メニュー開発の企画。ニーズ調査や、今流行りのものを調査し、第一弾は「豆腐ドーナツ」に狙いを定め、開発をスタートさせました^_^
最終的には、8月にオープンする「どやな」で商品として出すことを目標にしています！
14:00の開始と同時にお客さんが来てくださり、座る場所もないくらいでした！
当日は、スクール生やその親御さん、視察で飛騨へ来ていた方々、近所の小学生、など様々な方が来てくださいました。味に関しては「カリカリもちもちでおいしい！」「給食で食べたい！」「おいしい！」などかなり高評価をいただけました！
その他は、「見た目」「容器のパッケージ」「サイズ」「味」「商品化するときの価格」など本当に多方面からアドバイスをいただきました✨
生徒の振り返りでは、始める前は不安もあったけど、たくさん来てくださってロスを１つも出すことなく終えられてよかったです。味は高評価をもらえたので、このままチョコやチーズなどでアレンジをどんどん進めたいです！あとは、来てくださった方と話す時間がとても楽しかったです。と、確かな手応えと共に、次回への抱負を語ってくれました。試食会に参加してくださった地域の皆さま、ありがとうございました！！
